福島県 福島市のホルモン焼き・餃子　鳥政

■営業時間
テイクアウトは午後3時〜 【しばらくの間は予約のみとなります】　　　　　 ［夜の部］ 午後5時30分〜 料理はセット　2,000円(税込2,200円) ホルモン焼、餃子、冷奴、枝豆、お新香　　　　　　　 【しばらくの間は予約のみとなります】　　　　　　　 ■おみやげ（二人前より） ホルモン焼き（一人前料金） 肉のみ　　　　　　　　　　　420円 野菜込み　　　　　　　　　　630円 (野菜の高騰時は値段変更が有ります) ［餃子(一人前料金)］ 焼餃子　　　　　　　　　　　550円 生餃子　　　　　　　　　　　530円 (野菜の高騰時は値段変更が有ります) ■ご宴会 ２階宴会場にて36名様までのご宴会承ります。 お料理2,200円〜 その他ご相談ください♪

■一人前材料
�@肉(１００ｇ)
�Aキャベツ(２００ｇ)
�Bもやし、ニラ(合わせて８０ｇ)

※肉のみの場合、�A�Bの野菜を加えご調理ください

■コツ
「火加減は最後まで強火で！」

■作り方
�@フライパンを熱しておく

�Aフライパンにゴマ油（ないときはサラダ油）を大さじ1入れ
全体になじませる

�B肉、野菜を全て入れる

�C若干焦げ目がつくように、味噌が野菜にからむように混ぜる
(混ぜすぎると水分が出るので野菜の水分を飛ばすような感じで)
野菜に味噌がからみ、しんなりしたら出来上がり！

※お好みで一味をお加えください